RH Boulevard recherche activement un cuisinier pour une résidence religieuse située à Oka. Touchant divers domaines comme la culture, l’éducation, l’église et la société québécoise, l’entreprise procède actuellement à une restructuration et relocalisation de ses services. Favorisant la collaboration et l’entraide, la corporation travaille à promouvoir un nouveau modèle de leadership interne afin de répondre aux objectifs de la compagnie et de sa mission.

Sous l’autorité du gestionnaire, la personne recherchée crée de délicieux repas santé en élaborant le menu complet, la préparation et le service pour un nombre variant de résident (entre deux et trente personnes). La personne en place recevra toute la formation nécessaire.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

· Créer des menus de saison frais, santé et équilibrés, adaptés aux goûts du directeur de la maison.

· Préparer et cuir des plats pour le dîner et le souper.

· Préparer des desserts et des collations.

· Créer, préparer et servir des repas lors de réceptions.

· Faire la mise en place, le service aux tables des plats et le nettoyage.

· Organiser et gérer l’inventaire de la cuisine.

· Effectuer l’épicerie et les courses diverses.

· Nettoyer, organiser et maintenir les standards de propretés de la cuisine, des armoires, des garde-mangers, etc.

· Maintenir un registre des résidents et des restrictions diététiques.

· Se déplacer à l’une des autres résidences à l’occasion, pour effectuer les mêmes tâches.

QUALITÉS PERSONNELLES

· Personne organisée, autonome et bon sens de la planification

· Esprit d’initiative, proactif et savoir anticiper

· Entregent et courtoisie

EXIGENCES

· Être diplômé d’un institut culinaire

· Avoir un minimum de trois (3) années d’expérience similaire (atout)

· Avoir une certification en hygiène et salubrité (atout) – formation sur place

· Habileté à préparer des plats internationaux et d’élaborer des menus variés

· Doit aimer faire des montages d’assiettes attrayantes – formation sur place

· Avoir un intérêt à gérer des événements spéciaux

· Bonne connaissance de la langue française, connaissance de l’anglais ou l’espagnol un atout.

· Avoir un permis de conduire valide (un véhicule) et un bon dossier de conduite.

Statut de l’emploi : Temporaire avec possibilité de permanence en fonction du candidat

Horaire de travail: du mercredi au dimanche de 11h15 à 20h00, sur une base minimum de 40 heures rémunérées. Flexibilité au niveau de l’horaire en fonction des besoins du candidat (conciliation travail-famille-étude)

Rémunération: À discuter selon la formation et l’expérience

Avantages sociaux : Avantages concurrentiels, assurances collectives, fonds de pension et 3 semaines de vacances payées

Personne à contacter : Valérie Monette, Conseillère en acquisition de talents

Courriel : info@rhboulevard.com

Date d’entrée en fonction : Dès maintenant